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突発的にランチを外食することになった平日。
会社を出て、ふらふら~っと歩いているうちに、猛暑が去って歩きやすくなったおかげか(笑) 気付いたら新丸ビルの前まで来ていました。(※夢遊病ではありません!) どうせだから、新丸ビルの中で今まで入ったことのないお店で食べてみようと思い。 7Fまで上がってざっと見まわし、中華にしようかベトナムにしようか…と迷って いたら、ふと目に入ったのがこちら。「SALT」。今やっているアンジェリーナ・ジョリーの映画 みたいな名前のレストランだなー、と思いつつ、店頭に出ているメニューを見ていると プリフィックスランチが2000円、初めてのレストランで試してみるには妥当な金額だと思い、 入ってみました。エントリー(サラダorスープ)、メインをそれぞれ選び、後はデザートと コーヒーというセットです。エントリーにはスープを選び、メインは自家製ソーセージにしました。 オーダーが決まると小皿にオリーブオイルを入れてくれて、オーストラリア産の岩塩と 一緒にパンにつけて食べてください、と小ぶりのハードタイプのパンが出てきました。 この組み合わせはかなり美味しかったです。店名は、本当に「塩」に由来しているんですね。 こちら、エントリーのスープ。白い部分はラディッシュです。 (ケータイ写真です) 単なる口当たりの良いスープにとどまらず、ラディッシュのわさびに似た辛味が効いて、 かなり斬新な味です。良い意味での斬新で、私は非常に気に入りましたね。 メインの自家製ソーセージ。 上に乗っているのはじっくりいためて甘みを出して味付けした玉ねぎ。マッシュポテトも ついています。このソーセージはヒットでした!中身があらびきのほろほろっとした 感じで、自然な肉の美味しさと中に入っているクミンシードが良いバランス。 玉ねぎも美味しかったし。パンをお代わりしつつ、がっつり食べました。 続いてデザート。プリフィックスのコースだから、デザートはオマケ程度かな、と思いきや、 これが良い意味で予想を裏切られて。 洋梨のソルベ。ソルベ本体は下の方に入っていて、上にアイスクリームと凍らせた クランベリーやクランチクッキー、ブラッディオレンジが載っていて。 クランベリーとクッキーのザクザクした感触とアイスクリームの程よい甘さ、 そしてソルベのじゃりっとした感触が絶妙なバランス!非常に気に入りました。 食後の飲み物は後ろに写っているエスプレッソ。ほかにも普通のコーヒーやカプチーノ、 紅茶等から選べます。 しかしこちらのお店、入った瞬間、後悔とまで行かなかったものの苦笑いしたのが、 外国人のヤンエグっぽいグループが複数、いたこと。他にも男女連れとか、女性のグループとか。 女ひとりで入店した私、完全に浮いていました(爆)。が、私はそんなこと気にしなーい。 席についた瞬間にさっと温かいおしぼり広げて渡してくれたり、ソファ調のイスも座り心地が 良いし、食事とデザートの間にも新しいおしぼりを渡してくれます。 ランチで2000円からというと、日常使いするお店ではないけど、たまに行っても良いな、 というお店になりそう。 ウェッブサイトによると、「シドニーのスターシェフ、ルーク・マンガンの初海外店」とか(笑)。 オーストラリアにもカリスマシェフみたいなのがいるんですねえ。 「モダンオーストラリアキュイジーヌ」と銘打ってはいるけれど、フレンチテイストが 濃い気がします。今度は夫と来たいなあ…。
by pino-ombra
| 2010-09-10 23:56
| お出かけ-食べ歩き
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Comments(2)
Commented
by
ぱるごん
at 2010-09-11 01:12
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へぇ。SALTってそういうお店だったのですか。
おいしそうですね。 新丸時代にはそこへは行きませんでした。 シドニーって、そういえば新婚旅行で行ったんですよ。 海外挙式で家族もいっぱいで…。 ディナーは当時の会社で付き合いのあった現地代理店の人が予約してくれたこじゃれたお店だったはずだけど、名前すら思い出せず…。 記録も多分、ナイ と思います。
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Commented
by
pino-ombra at 2010-09-11 23:06
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