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山井綱雄之會 普及公演 ~金春流・金剛流・喜多流 三流派競演~ 下掛リの心意気(@矢来能楽堂)に行ってきました。
チラシをもらったのが、確か6月の「能楽堂へ行こう」の時だったかしら。 予定をにらみつつ、事前チケット購入はちと危険だったので、 当日になってから電話でお取り置きをして出かけました。 神楽坂の矢来能楽堂は小ぢんまりとしていて、どの席からでも舞台に近かったです。 金春、金剛、喜多という、能の流派の中では少数精鋭の三つの流派が 共演するという実験的、挑戦的な舞台でした。 同じ曲(船弁慶)をそれぞれの流派で次々と見せて違いを見比べるとか、 タブーを破って違う流派のシテ方が同時に舞台に上がって 舞を見せるなど、主催者の山井さんの心意気を強く感じました。 三者によるトークの時間では、それぞれの流派の起源や違い、 それぞれのことをどう思っているかなど、なかなか聞けない 興味深い話のオンパレードでした。 あまり能に詳しくない私には、どれもこれも面白く、また同じ起源を 持つ三流派とはいえ、所作なども違いがあるという話は勉強になりました。 上記の話を踏まえて見比べてみると、確かに所作も同じ曲なのに違う! 舞いを始める時に扇を取り上げる動作ひとつ取っても、気をつけて見ると 違うんですね~。へえええ~~~~。面白い。 「船弁慶」では長刀の取り扱い方も流派によって違うとのこと。 山井さんの長刀さばき…「義経記」でも見られるのよね。 次回、「義経記」を観るときに今日のことを思い出して見てみようっと。 非常に意欲的、実験的だった本日の舞台。 今後も観てみたいという興味をそそられました。
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by pino-ombra
| 2016-09-19 19:30
| お出かけ-食べ物以外
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トマトソースが無くてもピザが作れる!
…という超スキマお役立ち情報の記事です(笑)。 強力粉を消費しないといけなかったので、最近お蔵入りになっていた ホームベーカリーを引っ張り出してピザを何回か作りました。 生地作りはベーカリーに丸投げ。 問題はトマトソースを用意するのが面倒ってことなんですが。 考えたらイタリアにはpizza biancaというものだってあるのだし。 プチトマトを散らしたピザだってあるじゃん。 そうだ、ひらめいた! 冷蔵庫にあった生のトマトをさいの目に切り、ちょっと塩を振って スプーンで軽くつぶしたものをトマトソース代わりに。 具はあるものを適当に。 ベーコン+きのことか。ベーコン+ほうれん草とか。 今日はベーコンが無かったので薄切りにしたソーセージ+ピーマン。 具はさっとフライパンでいためて、さいの目トマトを載せた生地の上に広げ、 とろけるチーズを散らし、オリーブオイルを回しかけて、180度のオーブンで20分。 で~きた! 夏にはトマトを冷蔵庫に常備してるし、とろけるチーズは季節問わず常備してるし。 具は上記以外に、ハム、ツナ缶などなど、家にあるもの適当でいけるし。 子供達に大好評なので、今後はもっと気軽に作ろうっと。
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by pino-ombra
| 2016-09-18 21:31
| 私の手作り キッチン編
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恵比寿食事処探訪は続く。
この日は「ビストロ トゥース トゥース」というお店へ。 なーんか、恵比寿っていうとビストロ?っていう(勝手な)イメージ。 なぜこの名前なんだろう(笑)。 個室もあるらしいけど、どこだったのかしらん。 黒を基調にしたモダンなインテリアで、大人な雰囲気〜。 ランチは1000円から1300円くらいで、パスタとかオムレツ、肉魚料理などからチョイス。 パンの食べ放題とドリンクバーが自動的についています。 サラダorスープのついた肉料理にしてみました。 食べ放題のパンはオーソドックスなバゲットからトマトやオリーブが入った フォッカッチャまでバリエーションがありました。 ドリンクバーはジュース類に、ちょっとヘルシーなお茶系、アイスティーやアイスコーヒー、 それに暖かいコーヒーと紅茶もあり。食後にちゃんと紅茶が飲めるのは嬉しい。 メインに頼んだ鶏肉のチーズ焼き。 次にランチで来たらオムレツを食べたいな。 あと今度、夜に利用してみる予定です。 ビストロといえば、やっぱりお酒と一緒に楽しまなくっちゃ(笑)。
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by pino-ombra
| 2016-09-15 22:14
| お出かけ-食べ歩き
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こうしてみると私の食べ歩き系って洋食が多いな(汗)。
基本的には悪食なので悪魔が好きです。 じゃなくて!(いや悪魔様たちは大好きだけど) 悪食なのでだいたい何でも食べます。 が。確かに洋食が好きかも。 (家で作るのは極めてバランス良好の食事ですよ!念のため) 特にイタリアンで評判、とか言われるとついついチェックしてしまう。 こちらは「恵比寿でランチ」でググったら出てきたお店。 ちょっと裏道に入ったあたりにある洒落たイタリアン「Magicamente(マジカメンテ)」。 ランチは1150円で、サラダ、パン、ドリンクが付いた日替わりパスタ。 この日はラグーソースとサルシッチャ(粗挽きソーセージのようなもの)の二択で、 ラグーにしてみました。いわゆるジビエ肉のラグーですね。ジビエ、好き〜。 豆(たぶん、枝豆)ときのこもたっぷり入って、タリアテッレ麺がもちもちしていて美味しい! サラダはヨーグルトソースがかかっていて、これもなかなか良い味。
自家製のパン。ミルクパンと言われ、甘ったるいのを想像してえー…と思っていたら、 そんなに甘ったるくなく、酵母の香りがしっかりして美味しかったです。 インパクト大なのがドリンクで選んだオリーブティー。 なんというか。不思議な味でした。 ハーブティーとも違うし、香りは弱めだけど後味が独特。 ちなみにこちらのお店、お手洗いがとーっても不思議な場所にありました。 ある意味、忍者屋敷(笑)。 気に入ったので、また食べに行こうっと。 #
by pino-ombra
| 2016-09-11 19:04
| お出かけ-食べ歩き
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大手町で働いていた頃によく行っていた「ビストロ石川亭」を恵比寿でもハッケーン!!
これは行くしかない。 ところで、なぜ急に恵比寿でのランチ記事が増えたのかって? それは…今、恵比寿で働いているからです(笑)。 まあその、色々ありますわね。 しかしここまで色々あっても仕事にあぶれない二児の母の私。結構頑張ってる?! というわけで、仕事が多忙になって食べ歩きできなくなる前に?!(←かなりマジ) 各所を探訪しないと。 「ビストロ石川亭」は恵比寿ガーデンプレイス、グラススクエア内にあります。 ランチは1100円で前菜、メインを数種類から選ぶ形式。パンは自動的についていますが、 コーヒーとミニデザートが付いていないのが大手町と違う、かな? ま、客単価が高い街っていうことでしょう(苦笑)。 こちらはとにかくボリュームが多いことはわかっていたので、前菜はスープにしました。 紫芋の冷たいスープ。 メインはマグロのフリット。 下にクリーミーなマッシュポテトとほうれん草のボイルが敷いてあります。 あー、これこれ。これが石川亭よね。 残念ながら某和尚が厨房に立っているということはありません(当たり前じゃ!)。 ガーデンプレイスもテナントがずいぶんと様変わりしたなあ。 できた頃からよく知っていて、個人的な思い入れもある場所なので、 これからも廃れずにいて欲しい。ガーデンプレイス。
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by pino-ombra
| 2016-09-10 20:41
| お出かけ-食べ歩き
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