豚と大根の煮物 ゆで卵入り

ふとスーパーで豚バラの塊肉に遭遇。
「おおっ、ここで出会ったが百年目、私が角煮にしてあげよう！」

涼しくなってくると、こういうメニューが食べたくなりますねえ。
で、この料理は二つのレシピの合体なのです。
片方は豚バラと大根。もう一方は豚バラとゆで卵の組み合わせ。
どっちも美味しそうだったので、ミックスしても差し支えあるまいと、合体することに。
いやもう、美味しかったですよ。圧力鍋で肉がお箸で切れるくらい加熱しました。

ちなみに器は、余宮さんの例のお鉢です。こういう料理にも、合いますねえ。